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最近很懶,網誌都沒更新~
早上去眼科復檢,醫生說:狀況良好,再一個禮拜就滿一個月了,好高興喔~
放假三天煮了牛肉麵、做了雪花糕及手工餅乾~
我煮牛肉麵很簡單~
冰箱沒有蕃茄,只有鳳梨~
把洋蔥、鳳梨、紅蘿蔔、醬包、牛腱、水、醬油、冰糖~
通通丟到staub鍋裡,冒泡後轉小火煮一個小時~
肉的軟硬度剛剛好吃~
那天上網東晃西晃,看到雪花糕做法,似乎很簡單~
材料~
牛奶+椰漿900g
糖150g
玉米粉120g
椰子粉少許~
這雪花糕是前一天做好的~
第二天從冰箱取出,切塊沾上椰子粉及杏仁粉~
我覺得口感不像外面買的那樣柔軟~
是不是粉加太多了,一次要再改進~
不過,還是會一口接一口的吃~
繼上次巧克力奇普之後又做了一些餅乾~
材料~
牛奶
低筋麵粉
奶油
糖
可可粉
蛋
全部揉在一起,整型,烘烤~
tommy看到這罐可可粉,就說這餅乾一定好吃~
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