香烤黃金六兩~好聽
說穿了就是豬頰肉,由於一整頭豬身上只有兩小塊,重量約為六兩重,
所以又有黃金六兩的名稱,也有人稱"松阪豬"和"霜降豬肉"~
上星期到COSTCO買了一大盒豬頰肉~
正傷腦筋要怎麼吃!!
小fen推薦用烤的最好吃~
所以昨天就先把豬頰肉兩面灑點胡椒塩~
再灑上自製乾燥奧勒崗葉,放入冰箱醃漬~
今天下了班回來~
用sharp脫油能下去烤~
要烤多久呢?
烤到妳喜歡的顏色,就行了~
中途我有翻面,有很多油流出來~
我喜歡烤的乾乾的,再切薄片~
好香好好吃喔!跟本不用配飯~
最後剩下3、4片,誰要吃~
竟然是最挑嘴tommy出聲~
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