婆婆種了很多蘿蔔,拿了快二十顆,如果只煮蘿蔔湯,是吃不完滴~
所以上網查查蘿蔔乾怎麼做~
大概就是~
蘿蔔切片,灑塩,搓出水,用重物壓一個晚上~
第二天曬太陽~結果陰天
晚上件重覆,灑塩,搓出水,用重物壓一個晚上~
隔天曬太陽~還是陰天
晚上拿進來,不等太陽公公了
放入食物風乾機烘比較快~
即然風乾機都拿出來了,一不做二不休~
這次買的芭樂偏軟~
切片,灑上梅子粉,拌一拌~
一樣放入風乾機和蘿蔔一起烘,一直到早上~
試吃一下芭樂乾,感覺烘太久了,軟的比較好吃~
peter整盒拿走了,我們家只有他喜歡吃蜜餞~
下次再烘的時候,梅子粉可以多放點,再把芭樂子挖掉就更好了~
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